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 Nur  beste Produkte  werden von uns verarbeitet.
 Nach Möglichkeit beziehen wir diese  aus unserer Region.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Der fangfrische Atlantik-Seelachs wurde ausgepackt und muss nun portioniert werden.
 
 
Hier sind die Filets schon geschnitten.
 
 
 Sofort werden sie zum Transport in den Laden vorbereitet und
 
 
 stehen dann dort zum Frittieren bereit.
 
 ( Film "Ausbackvorgang"      « «    Seite verlassen ?    » »      Fotos  "fertig gebackener Fisch" )
 
 Das frische Fleisch wird ausgepackt,
 
 
 
 
 mariniert, gerollt und gebunden,
 
 
oder als Steak geschnitten,
 
 
gewürzt und
 
 
 
 
in Lebensmittelkästen geschichtet.
 
Durch das nun folgende Marinieren der Steaks in einer von uns zusammengestellten Spezialgewürzmischung erhalten sie den
so einzigartigen Geschmack und ihre Zartheit.
 
 
 Auch die von uns selbst gesteckten Schaschlikspieße werden gleich weiter verarbeitet.
 
 
 

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